Matignon a décidé en dernière minute de suspendre la publication de la «Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat» (SNANC), prévue avant le vote de confiance. Selon plusieurs sources, le texte a été vidé de son ambition initiale sur la réduction de la consommation de viande et retravaillé pour privilégier une formulation moins contraignante.
Un texte attendu depuis 2023
La SNANC, issue des travaux de la Convention citoyenne sur le climat et de la loi Climat et résilience de 2021, devait formaliser les objectifs du gouvernement en matière d’alimentation saine et durable à l’horizon 2030. Le document, dont l’élaboration était attendue avant juillet 2023, a traversé de longues consultations auprès du public et des instances consultatives (CNTE, CNA, CNS, CNLE).
Blocage in extremis et modification du lexique
Après une réunion interministérielle en fin de semaine dernière, la publication semblait prête. Mais Matignon a finalement refusé d’entériner une formulation prévoyant la «réduction de la consommation de viande» et a demandé de la remplacer par une notion de «consommation de viande équilibrée», accompagnée d’un encouragement au renforcement de la consommation de fruits, légumes, légumineuses et céréales. Cette modification, rapportée par plusieurs sources proches du dossier, a entraîné le blocage de la diffusion du texte.
Des ONG en colère
Les organisations non gouvernementales qui suivaient le dossier ont vivement réagi. Foodwatch critiquait l’absence d’objectifs chiffrés tandis que le Réseau Action Climat (RAC) a alerté sur l’incertitude de la date de publication: «Si elle ne paraît pas d’ici lundi […] nul ne sait alors quand elle reverra le jour», avait souligné le RAC. Benoit Granier, responsable alimentation du RAC, a estimé que «Matignon a décidé de façon unilatérale de réduire l’ambition du texte, qui devient une coquille vide, en particulier sur le volet de réduction des émissions de gaz à effet de serre de notre alimentation».
Le RAC et d’autres associations déplorent également le refus apparent du gouvernement de prévoir des mesures contraignantes sur la régulation de la publicité alimentaire ciblant les enfants, un des points de crispation des débats.
Où en est-on ?
- Le projet avait été présenté en avril et a fait l’objet d’un ultime arbitrage interministériel la semaine dernière.
- Matignon a bloqué la publication in extremis, modifiant le vocabulaire sur la consommation de viande.
- Les ONG parlent d’un recul et appellent à des engagements chiffrés et des mesures pour limiter la publicité pour les produits jugés nocifs.
À ce stade, aucune date officielle de publication n’a été communiquée par Matignon. Le dossier continue de susciter des tensions entre les administrations, les associations environnementales et les acteurs de l’agroalimentaire.
Sources : SudOuest.fr avec AFP.
