L’abattoir multi‑espèces d’Eymet, dans le sud de la Dordogne, est fermé depuis le jeudi 18 septembre et le restera au moins deux semaines, jusqu’au lundi 6 octobre, a indiqué lundi 22 septembre la Confédération paysanne. La fermeture a été décidée par le gestionnaire après l’arrêt maladie de deux des trois salariés chargés de l’abattage.
Un arrêt imposé par l’absence de « tueurs »
Selon le communiqué transmis par la Confédération paysanne, deux des trois personnes en charge de l’abattage se trouvent en arrêt maladie, rendant impossible la poursuite de l’activité en sécurité et dans les conditions sanitaires requises. Le gestionnaire a justifié la fermeture par la nécessité de trouver des remplaçants et de profiter de ce temps pour réaliser quelques travaux d’aménagement au sein de l’établissement.
Réunion avec les éleveurs mercredi 24 septembre
Une réunion est prévue mercredi 24 septembre à 20 h 30 à la mairie d’Eymet, en présence des éleveurs locaux. Le maire d’Eymet, Jérôme Bétaille, a déclaré : « Nous voulons d’abord les rassurer et leur dire que nous faisons tout pour que l’abattoir continue. »
Un établissement déjà fragilisé
Le maire rappelle que l’abattoir traverse des difficultés structurelles : il a perdu un important apporteur en 2022, faisant passer son volume traité de 800 à 450 tonnes. L’établissement doit également réaliser des investissements pour se mettre en conformité, ce qui pèse sur sa capacité d’adaptation face aux aléas de personnel.
Pour les éleveurs locaux, l’arrêt temporaire de l’abattoir pose des questions d’organisation et de coûts supplémentaires liées à l’acheminement des animaux vers d’autres sites de transformation. Les participants à la réunion de mercredi devraient évoquer les modalités pratiques et les solutions à court terme pour limiter les impacts sur la filière locale.
Ce que l’on sait
- Lieu : abattoir d’Eymet (Dordogne).
- Situation : fermé depuis le 18 septembre pour au moins deux semaines (jusqu’au 6 octobre).
- Cause : absence de deux des trois salariés en charge de l’abattage (arrêt maladie).
- Mesures : fermeture décidée par le gestionnaire pour recruter des remplaçants et effectuer des travaux d’aménagement.
- Suite : réunion en mairie avec les éleveurs le mercredi 24 septembre à 20 h 30.
Nous relayons les informations communiquées par la Confédération paysanne et la mairie d’Eymet. Aucune autre précision officielle n’a été fournie à ce stade sur la reprise d’activité ou les mesures d’aide aux éleveurs concernés.
