La France importe massivement malgré sa domination européenne

C’est un paradoxe qui interroge : la France, premier producteur européen de blé, voit ses importations de farine bondir de 45 % en deux ans. Un chiffre alarmant qui fragilise les meuniers français et remet en question la cohérence de notre appareil productif.

Selon le bilan annuel de la meunerie française, l’Hexagone a importé 420 000 tonnes de farine en 2025, tandis qu’il en exportait 204 000 tonnes. Un déséquilibre qui révèle une faille majeure dans notre chaîne de valeur alimentaire.

Une aberration économique et stratégique

Comment expliquer qu’un pays disposant d’une matière première abondante et de qualité doive recourir massivement aux importations ? La question mérite d’être posée sans détour aux décideurs. Cette situation affecte directement les meuniers régionaux et, par ricochet, la viabilité économique des agriculteurs aquitains qui produisent ce blé.

En Nouvelle-Aquitaine, terre historique de production céréalière, les conséquences sont tangibles : les investissements se raréfient, la rentabilité s’érode, et l’attractivité des filières décline. Pendant ce temps, des farines étrangères inondent le marché français, captant des marges qui devraient rester chez nous.

Souveraineté alimentaire en question

Au-delà de l’enjeu économique, c’est la question de notre indépendance alimentaire qui est en jeu. Dans un contexte géopolitique instable, dépendre d’importations massives pour transformer notre propre production relève de l’impensé stratégique. Comment garantir la sécurité alimentaire des Français si nous n’assurons pas nous-mêmes la transformation de nos ressources ?

La hausse de 45 % en deux ans n’est pas un phénomène anodin. Elle signale une désorganisation progressive de nos filières, peut-être accélérée par des surcoûts de production ou des réglementations que d’autres pays respectent moins scrupuleusement.

Redonner du sens à l’ancrage territorial

Les Aquitains connaissent la valeur du travail bien fait, de la proximité et de l’enracinement. Ils savent que les filières courtes, maîtrisées localement, garantissent à la fois la qualité et l’emploi. Cette hémorragie de farine importée contrarie cet équilibre naturel.

Il est temps que les responsables publics se saisissent de cette anomalie. Pourquoi ne pas renforcer les outils de transformation en région ? Pourquoi ne pas rendre plus attractifs les métiers de meunier ? Pourquoi accepter que notre blé soit transformé ailleurs, souvent moins bien ?

La France n’a pas besoin de dépendre de l’étranger pour ce qu’elle sait faire. L’Aquitaine encore moins. C’est une question de fierté économique et de lucidité stratégique.