Bordeaux : dîner caritatif dans les salons de l’hôtel de ville
La 3e édition de Mercès Héra, soirée gastronomique au profit de la Banque alimentaire de Bordeaux et de la Gironde, se tiendra dans les salons de l’hôtel de ville de Bordeaux. Initiée par la Banque alimentaire locale et le chef doublement étoilé Stéphane Carrade, la manifestation mettra en lumière la solidarité locale autour de la table.
Pour cette édition, dix chefs bordelais ont été invités à collaborer avec dix châteaux de la région afin de proposer dix accords mets-vins inédits. L’objectif annoncé est de collecter des dons au profit de la Banque alimentaire de Bordeaux et de la Gironde, qui approvisionne chaque année de nombreuses associations et structures d’aide aux plus démunis.
Les convives pourront déambuler entre les différents salons et déguster les accords proposés à partir de 19 h 30. Le dîner est proposé au tarif de 130 euros par personne. Les inscriptions sont ouvertes et se font en ligne via la plateforme HelloAsso.
La Banque alimentaire locale rappelle l’importance de ce type d’initiatives : en 2023, son réseau a distribué plus de 4 100 tonnes de denrées aux personnes en situation de précarité. Les fonds récoltés lors de Mercès Héra contribueront au stockage, à la logistique et à la distribution des denrées tout au long de l’année.
Gastronomie, vins et solidarité
Mercès Héra est pensée comme une rencontre entre la gastronomie et le monde viticole girondin au service d’une cause sociale. La formule, qui associe chefs et châteaux, vise à mobiliser les donateurs et mécènes autour d’un événement convivial et prestigieux, tout en attirant l’attention sur les besoins persistants en matière d’aide alimentaire dans le département.
Organisateurs et participants insistent sur le caractère local de l’événement : chefs de la métropole bordelaise, domaines viticoles de la Gironde et bénévoles de la Banque alimentaire travailleront ensemble pour maximiser le montant des dons reversés.
Les personnes souhaitant participer sont invitées à réserver rapidement, les places étant limitées compte tenu du format intimiste de la soirée et du nombre de salons disponibles à l’hôtel de ville.
Mercès Héra — qui signifie « merci beaucoup » en gascon — mêle ainsi patrimoine culinaire, terroir viticole et action solidaire pour soutenir les plus fragiles de la métropole bordelaise.
